mercredi 4 novembre 2009

Petite tuerie de saison

Je vous dévoile aujourd'hui une petite recette pour le goûter, du simplissime au possible, à se damner, je vous assure !! Comme d'hab, c'est pas du light, mais c'est aussi pour ça que c'est bon, non ?! Préchauffer le four à 180°.Faire fondre au bain-marie 100g de chocolat noir et 100g de beurre.Les mélanger dans un bol avec 500g de crème de marrons, 3 œufs, 1 CS de farine et 1 CC de levure.Verser la pâte dans des petits moules ou un grand plat et faire cuire respectivement 15 minutes ou 25 minutes (environ, ça dépend de votre four en... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

Encore des macarons

Qui n'a jamais rêvé devant les belles et alléchantes photos de Brigitte et ses fournées de macarons ? J'avais déjà tenté plusieurs fois les recettes glanées dans des bouquins mais je n'étais que moyennement satisfaites du résultat. Alors, j'ai décidé de suivre ses bons conseils et j'ai participé à un atelier de macarons chez Lorette.J'ai été plus que satisfaite de ce "cours", et je ne peux que le recommander (bon, faut être patiente, les prochains ateliers sont complets :)Quelques photos pour vous mettre dans l'ambiance :... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

un peu de légèreté...

* En prévision du goûter du mercredi, une petite recette toute légère... non en fait, c'est une blague, ce n'est pas du tout mais pas du tout léger, mais c'est pas grave, car c'est bon ;) * Gâteau au chocolat * Faire fondre 150g de chocolat noir et 150g de chocolat au lait au bain-marie. Une fois fondus, ajouter 100g de beurre découpé en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Séparer les blancs des jaunes de 5 œufs. Fouetter les jaunes avec un sachet de sucre vanillé. Puis ajouter 150g de... [Lire la suite]
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jeudi 5 mars 2009

Self portrait # 2

Sur le thème du chocolat cette fois-ci : Petits plaisirs : du bon chocolat, délicatement fondu dans le café, tout en lisant un magazine de filles, à la quête d'inspiration pour de nouvelles créations... Pour voir d'autres gourmandes, c'est par ici !
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dimanche 8 février 2009

Macarons au chocolat

Pour inaugurer ce blog, quoi de mieux qu'une recette classique... Alors ça sera macarons au chocolat !J'ai testé la recette pour la première fois, et je dois avouer que je suis très contente du résultat, alors je fais partager la recette, adaptée de ce livre-là, pour une quinzaine de macarons (diamètre de 6 cm environ)  : Au préalable : sortir les œufs quelques heures à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante. Préchauffer le four 150 °CMixer ensemble 190g de poudre d'amandes et 310g de sucre glace.Ajouter 3... [Lire la suite]
Posté par lolo103 à 16:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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